コッペパンじゃなくてバターロールもどき

まゆ

2007年06月05日 01:16

コッペパンを作ろう!と思ってホームベーカリーを動かしたけど・・・
思った物が出来なかった(^_^;)

でも旦那に食べてもらったら「給食で出てくるようなパン」って言われたからいちおー成功?
でも「わざわざ家では食べたくない」らしい。
写真は・・・撮るのを忘れました

なので次の日にアレンジした画像になってます。
焼き上がり、ちょっと水分が足りないような気がしました。
次、作るときはもう少し水分を多くするつもりです。


 レシピ ナショナル SD-BT153
 「パン生地コース」

  強力粉 ------------- 280g
  黒糖 --------------- 20g
  塩 ------------------ 5g
  スキムミルク ------- 10g
  卵 ------------------ 40g
  水(卵と合わせて) -- 100ml
  牛乳 ---------------- 50cc
  発酵バター---------- 20g
  ドライイースト(サフ) - 2.7g 




発酵バターはイオンショップのものです。
ドリールの卵は分量に含まれてません。

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