しがらいふ

先日パネトーネマザー粉末（製パン用）　250gを購入しました。

イーストと同じように扱える酵母です。
そこで作った食パン。
初めてなのでシンプルなものです。
　　　　　　　　　　

いい感じにふくらんでくれたけど味はイマイチ！
強力粉の味を引き出してくれてるような感じだったけど
安い強力粉やったのであまり美味しくなかったと思う。
パネトーネマザーはまだまだあるので今度はもうちょっといい強力粉を使ってみようと思います。


　レシピ

ナショナル　SD-BT153　「食パンコース　淡」（1.5斤）　　強力粉 ------------ ３８０g　　パネトーネマザー - １７g　　砂糖 -------------- ２３g　　塩 ----------------- ７g　　スキムミルク ------ ７g　　水 ----------------- ２７０ml 　　無塩バター--------- ２7g

パネトーネマザー購入店

ママの手作りパン屋さん