しがらいふ

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生協で購入したおからドライフレークを使って食パンを作りました。
控え目にしたせいかおからの風味はあまりしませんでしたが美味しかったです。
おからには食物繊維がたっぷり含まれているので健康には良さそうです。

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ふとらないパンを見て久しぶりに手ごねでパンを焼きました
ノンノンの白パン（ｐ２４）です。

　　
ちょっと強力粉を付けすぎた(^_^;)
　　レシピの焼き時間は高速ガスオーブンの時間なので自分で様子を見ながら焼きました。
　　　（我が家はナショナル　NE-W300）  続きを読む

毎日食べたいナチュラルパンで米粉のパン（p２６）を作りました。


ナショナル　SD-BT153　　食パンコース・標準  続きを読む

砂糖の代わりに黒糖で作ってみました。



やわらかくて美味しかったけどイマイチ黒糖を使ってる！って感じがでなかった  続きを読む

　　ちょっと水分が足りないようでふくらまなかった。
　　次はもうちょっと水分を多く入れよう！
　　味はよかったです  続きを読む

恐る恐る自己流で配合してみました




　　きな粉の匂いはきつかったけど味はそうでもなくて
　　バターを塗って食べたらおいしかった
　　意外にも息子は気に入ってパクパク食べてました  続きを読む

　　　ホシノ丹沢酵母パン種で食パンを焼きました。
　　　今回は牛乳を多めに入れました。
　　　さすが天然酵母。
　　　柔らかくておいしかった。  続きを読む