米粉入り食パン　その２

2007年05月08日

米粉　食パン　発酵バター

　今回は発酵バターを使いました。
　膨らみがちょっと足りなかったけど味は良かったですface06

　iconN10レシピ
　　ナショナル　BT-SD153　　「ソフトの淡」（1.5斤）　　米粉 ---------- １００g　　強力粉 -------- ２８０g　　発酵バター ---- ２５g　　砂糖 ----------- ２４g　　塩 ------------- ７g　　スキムミルク -- １０g　　牛乳 ---------- １２０ml　　水 ------------- １５０ml 　　ドライイースト -- 3.7g　


米粉入り食パン　その１はコチラ 天然酵母（ホシノ）で米粉食パンはコチラ


タグ ：手作りパンホームベーカリー米粉発酵バター

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Posted by まゆ at 15:57│Comments(0) │パン
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おうちで焼きたてパン屋さん。【ホームベーカリー＠ナショナル】【『in my life〜徒然なるままに食べ歩記♪〜』】at 2007年05月10日 10:39
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