天然酵母で全粒粉食パン
2007年04月29日
ちょっと全粒分が足らなかったかな
でも香りはよかったです
発酵しなかったら・・・と遠慮がちに入れたのが間違いだった
ナショナル BT-SD153
「天然酵母・淡」（1.5斤）
強力粉 -------- ３５０g
全粒粉 -------- ５０g
砂糖 ---------- ２４g
塩 ------------ ７g
水 ------------ ２５０ml
生種 ---------- ３８g
ホシノ 天然酵母パン種
でも香りはよかったです
発酵しなかったら・・・と遠慮がちに入れたのが間違いだった
ナショナル BT-SD153「天然酵母・淡」（1.5斤）
強力粉 -------- ３５０g
全粒粉 -------- ５０g
砂糖 ---------- ２４g
塩 ------------ ７g
水 ------------ ２５０ml
生種 ---------- ３８g
ホシノ 天然酵母パン種
恐る恐る、おから食パン
「ふとらないパン」 ノンノンの白パン
毎日食べたい 米粉のパン
シンプルに黒糖パン
挑戦！ パネトーネマザーでcoop国産パンづくり専用強力粉
この惑星では黒糖ときな粉のパンがはやっているらしい
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Posted by まゆ at 13:17│Comments(6)
│パン
この記事へのコメント
パン、ふわふわで美味しそうです♪
家庭用パン焼き機（←ホームベーカリーを、昔? はそう呼んでいました）が発売された時、ナショナルとフナイが出したんですが、フナイの方が売れたんですよ。
その理由は、フタが透明になっていて、中が見えるからでした。
今のホームベーカリー、中が見えるのかなぁ?
そんなことを思いながら、わたしも買おうかなとふと思いました。
まゆさんのブログ、お気に入りに入れさせて戴きたいんですけれど。
よろしくお願いします。 m(_ _)m
Posted by お京 at 2007年04月29日 23:48
私のホームベーカリーは中は見えませんがフタを開けて確認したり
たまに捏ねてる時に手を入れて（ほんとはダメだと思うけど）横に付いた粉などを落としてます。
お気に入り、ぜひ入れて下さい。
これからもよろしくお願いします。
Posted by まゆ at 2007年04月30日 10:02
お気に入りに加えてくださり、ありがとうございました。
また、わたしの所への登録を快諾くださり、ありがとうございました。
ホームベーカリー… だーりん（主人）にお願いしてみようかなと思います。（＾＾）
ちょっと先になりそうですが。
Posted by お京 at 2007年04月30日 21:39
いつもステキなサイト楽しく拝見してます♪
今日のもステキ！センスが本当素晴らしい♪
これかも応援してマース♪
Reiko
http://www.cafeblo.com/iloveukshinbun/
Posted by Reiko at 2007年04月30日 21:59
お京さん！
お京さんのブログが面白いので登録しました(*^_^*)
ホームベーカリー・・・私は半年くらい頼み込んで買ってもらったんです(^_^;)
Posted by まゆ at 2007年04月30日 23:48
Reikoさん！
ありがとうございます！
すごく励みになります★
「大好き！コープしが」のはずが脱線してるように思えますが(>_<)
Posted by まゆ at 2007年04月30日 23:53
