リベンジ!? パンづくり専用強力粉
2007年04月23日
「ソフト・淡」(1.5斤)
強力粉 -------- 380g
無塩バター ---- 25g
砂糖 ----------- 24g
塩 ------------- 7g
スキムミルク -- 10g
牛乳 ---------- 100ml
水 ------------ 130ml
ドライイースト - 4g
膨らみが足りなくて1斤の大きさになっていた

だけど味はほのかに甘く外側も普通の食パンみたいでおいしかった

次は水分をもう少し足してまた作ってみよう

研究!研究!

4月2回 580円で購入
・追記
パンの断面です。
恐る恐る、おから食パン
「ふとらないパン」 ノンノンの白パン
毎日食べたい 米粉のパン
シンプルに黒糖パン
挑戦! パネトーネマザーでcoop国産パンづくり専用強力粉
この惑星では黒糖ときな粉のパンがはやっているらしい
「ふとらないパン」 ノンノンの白パン
毎日食べたい 米粉のパン
シンプルに黒糖パン
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この惑星では黒糖ときな粉のパンがはやっているらしい
Posted by まゆ at 08:00│Comments(0)
│パン