リベンジ!? パンづくり専用強力粉

2007年04月23日

食パン   ナショナル BT-SD153
   「ソフト・淡」(1.5斤)

   強力粉 -------- 380g
   無塩バター ---- 25g
   砂糖 ----------- 24g
   塩 ------------- 7g
   スキムミルク -- 10g
   牛乳 ---------- 100ml
   水 ------------ 130ml
   ドライイースト - 4g

 
膨らみが足りなくて1斤の大きさになっていたkao04
だけど味はほのかに甘く外側も普通の食パンみたいでおいしかったkao10
次は水分をもう少し足してまた作ってみようicon14
研究!研究!kao06


パンづくり専用強力粉
 4月2回 580円で購入

・追記
パンの断面です。
食パン


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