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Posted by 滋賀咲くブログ at

バターたっぷり！香ばしいリッチな食パン

2007年05月11日

またまた
ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパンのレシピですicon12

iconN11　今回はバターたっぷり！香ばしいリッチな食パン（p１５）

本では１斤のレシピですが1.5倍にして1.5斤で作りました！
あっ、ちなみにうちのスケールは１g単位なので小数点以下は目分量です。

バターたっぷり！香ばしいリッチな食パン食パン　断面
　ナショナル　BT-SD153「食パンコース・標準」  続きを読む
タグ ：手作りパンホームベーカリーバター黄金の配合率


Posted by まゆ at 15:59 │Comments(0) │パン

全粒粉食パン　その２

2007年05月10日

今回はショートニングを使ってみました！

全粒粉食パン　全粒粉食パン
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タグ ：手作りホームベーカリーパン全粒粉ショートニング


Posted by まゆ at 15:17 │Comments(0) │パン

米粉入り食パン　その２

2007年05月08日

米粉　食パン　発酵バター

　今回は発酵バターを使いました。
　膨らみがちょっと足りなかったけど味は良かったですface06
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タグ ：手作りパンホームベーカリー米粉発酵バター


Posted by まゆ at 15:57 │Comments(0) │パン

はちみつパン

2007年05月06日

ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパンが読みたくて
彦根市立図書館の蔵書検索をしたけどなかったのでリクエストしました！
そしたら買い取りしたみたいで一番初めに借りることができました！
著者の濱田美里さんはあらゆるホームベーカリーを使ってらして
どのホームベーカリーでも上手くできるように研究されてます。

そして私が作った食べて３秒後にふわ～っと甘さが広がる！はちみつパン（p22）

はちみつパン  続きを読む
タグ ：手作りパンホームベーカリーはちみつ黄金の配合率


Posted by まゆ at 22:23 │Comments(0) │パン

天然酵母で米粉食パン

2007年05月04日

ホシノ　天然酵母パン種で米粉をを配合してみましたiconN04


天然酵母で米粉食パン　天然酵母で米粉食パン
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タグ ：手作りパンホームベーカリー天然酵母米粉


Posted by まゆ at 10:24 │Comments(0) │パン

天然酵母で全粒粉食パン

2007年04月29日

ホシノ　天然酵母パン種がまだ残っているので全粒分を配合してみましたkao10


天然酵母で全粒粉食パン　天然酵母で全粒粉食パン
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タグ ：手作りパンホームベーカリー天然酵母全粒粉


Posted by まゆ at 13:17 │Comments(6) │パン

天然酵母食パン

2007年04月26日

この前焼いた天然酵母のパンicon12
ホームベーカリーから取り出そうとした時から今までのパンとは違いました！
めちゃめちゃ軟らかくて力を入れたらすぐに崩れそうでした。

天然酵母食パン　天然酵母食パン""
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タグ ：手作りパンホームベーカリー天然酵母


Posted by まゆ at 10:15 │Comments(0) │パン
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